O Γιάννης Ράπτης γεννήθηκε και μεγάλωσε στον Κάλαμο Αττικής.
Πήγε σχολείο στον Κάλαμο και στο Καπανδρίτι.
Σπούδασε στο τμήμα Χημείας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, ενώ έχει μεταπτυχιακό δίπλωμα στη διοίκηση επιχειρήσεων από το Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο και το Πανεπιστήμιο Πειραιά.
Έχει σημαντική εμπειρία από τη διαχείριση μεγάλων συγχρηματοδοτούμενων έργων τόσο στον ιδιωτικό όσο και στον ευρύτερο δημόσιο τομέα.
Επιχειρεί στον τομέα της εστίασης.
Έχει διατελέσει μέλος διοικητικών συμβουλίων εισηγμένων εταιρειών, μέλος της διοίκησης δημοσίων οργανισμών καθώς και μέλος της διοίκησης της Ένωσης Ελλήνων Χημικών.
Είναι μέλος της Κεντρικής Επιτροπής και Γραμματέας του Τομέα Επιστημόνων του ΠΑ.ΣΟ.Κ.
Είναι παντρεμένος και έχει 3 παιδιά.